Куриные ножки в медово-соевом соусе

Куриные ножки в медово-соевом соусе

Курятина всегда выручает тогда, когда нужно что-то быстренько приготовить на обед. Что-то такое, чтобы не тратиться на покупку мясной вырезки и, тем не менее, чтобы вкусное мясное блюдо было на вашем столе. В ближайшем супермаркете покупаем свежайшие куриные ножки, соевый соус, кетчуп, горчицу и мед. А вообще, в идеале мед лучше на рынке купить – настоящий, ароматный, тягучий, красивого янтарного цвета. Теперь отправляйтесь домой, мы купили все, для того чтобы приготовить куриные ножки в медово-соевом соусе. Для приготовления вам понадобится минимум усилий и полчаса времени.

Ингредиенты:

1. 10 куриных ножек;
2. 6 стол. л. соевого соуса;
3. 2 стол. л. меда;
4. 4 стол. л. кетчупа;
5. 2 чайн. л. столовой горчицы;
6. 4 зубочка чеснока.

Способ приготовления:

1. Куриные ножки обожгите над огнем, тщательно промойте и выложите на полотенце, пусть немного обсохнут. Затем подсолите их и оставьте минут на 15.
2. На сковороде на не ароматизированном растительном масле обжарьте ножки до приятной на вид золотистой корочки.
3. Пока ножки обжариваются, приготовьте медово-соевый соус. В пиалке или в пластиковой емкости смешайте соевый соус, мед, горчицу и кетчуп до однородной массы. Выдавите в приготовленную жидкую массу чеснок.
4. Соус перемешайте и залейте им обжаренные куриные ножки.
5. Убавьте огонь до минимального и тушите курятину до готовности, не забывая периодически переворачивать.
6. Подавайте готовое блюдо с картошечкой-пюре и с овощным салатом, приправленным ароматным подсолнечным маслом с рубленной свежей зеленью.