Обед в фольге

Обед в фольге

Вот такие мы люди, свободного времени нам катастрофически не хватает, то работа, то домашние дела, стирка, готовка. А так хочется после рабочего дня хоть немножечко отдохнуть, побыть в кругу семьи, не выглядывая из кухни, одной рукой помешивая кипящий борщ, а просто сесть в кресло, пообщаться с мужем и поиграть с детьми. Но вечером после работы приходится бежать к печке, чтобы приготовить ужин для семьи. Но не стоит унывать, не так уж все и безнадежно, ведь можно приготовить очень даже вкусный и необычный обед в фольге. На подготовку ингредиентов у вас уйдет совсем немного времени, а тот момент, когда блюдо будет запекаться, вы можете посвятить любимой семье.

Внимание! В рецепте указано количество ингредиентов, нужных для одной порции, увеличьте их количество в соответствии с количеством членов в вашей семье.

Ингредиенты для одной порции:

1. 1 куриный окорочок с жирком;
2. 2 картофелины среднего размера;
3. 1 крупный помидор;
4. 1 небольшая головка лука;
5. 5 шт. чернослива;
6. горсть грецких орехов;
7. 2 зубка чеснока;
8. любимые специи;
9. свежая зелень.

Способ приготовления:

1. Очищенный и помытый картофель порежьте тонкими пластинами. Такими же пластинами нарежьте и свежий помидор.
2. Лук очистите и нарежьте аппетитными колечками.
3. Окорочок помойте, слегка обсушите и отделите мясо от кости. Курятину меленько порежьте.
4. Чернослив вымочите в воде минут 5, после этого удалите с него лишнюю влагу и измельчите.
5. Орехи порубите на разделочной доске вместе со свежей зеленью и с чесноком.
6. Отрежьте несколько кусочков фольги (считайте по количеству членов в вашей семье). На середину фольги положите пластинки картофеля, немножко их подсолите и притрусите специями.
7. Вторым слоем выложите колечки лука. На луке поместите кусочки подсоленной курятины и присыпьте их черносливом.
8. Следующий слой – грецкие орехи с измельченной зеленью и чесноком.
9. Последний слой – кружочки томатов, слегка подсоленные и сдобренные специями. Фольгу заверните мешочком и плотно закрутите верх.
10. Каждый мешочек из фольги с будущим обедом поставьте в духовку на 1 час. Невообразимо приятный аромат заставит собраться всех домашних за обеденным столом еще до обеда. А за обедом и вы и ваша семья сможете насладиться очень вкусным и сытным блюдом.